Gnocchi alla romana
Una tipica ricetta italiana perfetta per un pranzo della domenica in famiglia. Scoprite come preparare gli gnocchi alla romana con Sottilette® Classiche.
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TEMPO40 minuti
PORZIONI4
CALORIEEnergia 1508.0 kJ
Energia 360.4 kcal
Energia 360.4 kcal
Ingredienti
- 4 fette di Sottilette® Classiche
- 130 g di semolino
- 2 tuorli d'uovo
- 30 g di parmigiano
- 500 ml di latte
- 30 g di burro
- saleq.b.
- noce moscataq.b
Preparazione
- In una casseruola portate a ebollizione il latte leggermente salato e mescolando versate a pioggia il semolino.
- Unite 25 g di burro e, continuando a mescolare, fate cuocere la preparazione per circa 15 minuti.
- Unite i tuorli d’uovo, il parmigiano e la noce moscata.
- Imburrate una grande teglia rettangolare, versate il semolino e stendete uno strato regolare di 1 cm circa.
- Lasciate raffreddare e in seguito ritagliate tanti dischetti con uno stampino del diametro di circa 3 cm.
- Disponete i dischetti in una pirofila imburrata e infornate a 200 °C per circa 10 minuti.
- Adagiate su ogni gnocco alla romana 1/4 di fetta di Sottilette® Classiche e lasciate riposare la pirofila nel forno spento un paio di minuti prima di servire.
SOTTILETTE® CLASSICHE
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