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Doppio toast con frittata di fiori di zucchina, prosciutto cotto e Sottilette® Classiche
Siete alla ricerca del toast perfetto? Questa è la ricetta facile e veloce che fa per voi!
![Sottilette® Classiche](https://images.ctfassets.net/7kwknn1g9epz/01Ja0egggZ9R5ujW46XLkT/f4dda71bf8eada7c9b007fcdfd18cc5b/Sottilette_CLASSICHE_465x465_x2.png)
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TEMPO20 minuti
PORZIONI1
CALORIEEnergia 2312.0 kJ
Energia 552.6 kcal
Energia 552.6 kcal
Ingredienti
- 3 fette di pancarré
- 2 fette di Sottilette® Classiche
- 1 frittatina ai fiori di zucchina e zucchine al basilico
- 1 fetta di prosciutto cotto
- Per ogni frittatina:
- 1 uovo
- 3 fiori di zucchina con le relative zucchine
- 1 cucchiaio di parmigiano
- qualche foglia di basilico
- sale e pepe q.b.
- 1 noce di burro
Preparazione
- Lavate le zucchine e delicatamente i fiori. Eliminate i pistilli interni dai fiori.
- Tagliate le zucchine a rondelle privandole delle estremità e fatele rolosare in una padella antiaderente con un poco di burro. Salate e pepate.
- Sgusciate un uovo in un piatto, sbattetelo ed aggiungete le zucchine, i fiori, il parmigiano, le foglie di basilico spezzettate, sale e pepe.
- Cuocete la frittata da ambo i lati fino a cottura nella stessa padella dove avete fatto rosolare le zucchine. Componete il doppio toast: sulla base mettete la frittata alle zucchine e una fetta di Sottilette® Classiche. Continuate aggiungendo un’altra fetta di pane, il prosciutto cotto e l’altra fetta di Sottilette® Classiche.
- Chiudete con l’ultima fetta di pane e tostate prima di servire.
![Sottilette® Classiche](https://images.ctfassets.net/7kwknn1g9epz/01Ja0egggZ9R5ujW46XLkT/f4dda71bf8eada7c9b007fcdfd18cc5b/Sottilette_CLASSICHE_465x465_x2.png)
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